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贅を尽くした料理と
厳選した銘酒の数々をお楽しみ頂ける
『大人の迎賓館』。
お席はすべてが個室という贅沢さ。
さらにはカウンターもご用意。
お一人でもお気軽にご利用いただける
飛騨高山の和食店です。
飛騨には素晴らしい食材がたくさんあります。
椿屋の料理人たちがその食材を最高の料理に変え
『ご馳走の料理番』と称してお届けいたします。
また、弊社のパティシエが手がける
飛騨牛乳を使用した『椿プリン』も販売しております。
全国の志高い日本料理店様と店舗や地域の垣根を越えて繋がり、それぞれが育んできた文化や、地域特有の食材を活かした伝統的な料理、おもてなしのこころを研鑽しあいながら、日本の心をお届けすることに
取り組んでおります。
